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Samstag, 26.10.2024 
Spaniens Cava, Schaumwein und „Champán“
Es ist Zeit für einen guten Tropfen mit feiner, erfrischender Säure. Foto: Marco Richter
Herrlich prickelnd: Was wären die Festtage ohne ein Glas Cava oder Sekt? Die Auswahl gerade in Spanien ist groß. Schließlich verfügt das Land mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Cava rund um Barcelona über eine Hochburg der Cava-Herstellung. Doch auch Ibizas Winzer lassen die Perlen in den […]
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