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Sonntag, September 20, 2020
Home Genuss & Unterhaltung „ascua”: Chef Matthias sagt endgültig adiós

„ascua”: Chef Matthias sagt endgültig adiós

Der Wechsel ist perfekt: Matthias Conrad hat sein „ascua” an seinen Nachfolger übergeben. Die nächsten Tage wird er aber noch im Restaurant sein, um einen „weichen Übergang” zu schaffen und da zu sein, wenn er gebraucht wird. Es wird also noch einige Tage viele Gerichte geben, die Matthias mit seiner Crew kreiert hat.

ascuaDann soll das neue Konzept des Nachfolgers greifen. Wie es aussieht? Viel vom Grill wird es geben. Aber auch ein paar Klassiker des ascua sollen erhalten bleiben. Wir werden es erleben und auch darüber berichten.

Mathias verlässt die Insel ganz und geht in den Norden Spaniens, an die Atlantik-Küste.

Unser Kulinarik-Experte Dieter Abholte hält für Sie regelmäßig Neues und Interessantes rund um Restaurants, Essen, Weine und mehr für Sie bereit. Aktuelle News und Insider-Informationen finden Sie in unserem Premium-Bereich, in der Rubrik „Essen & Trinken”. Dabei ganz aktuell: Can Cires ist verkauft. Aber noch ein paar Tage können Sie die Küche von Francis genießen!

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