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Dienstag, September 22, 2020
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Inselprodukte aromatisch selbst zubereiten

Ibizas Land und Meer bringen herausragende Produkte hervor: Vielfältig, aromatisch – mit immer mehr Bio-Höfen. Es wird auf Nachhaltigkeit geachtet, auf den Feldern ebenso wie im Meer.

Kurz: Ibiza ist stolz auf seine Produkte.

Wir möchten die Traditionen des Anbaus, der Zucht und des Fangs pflegen und für die Zukunft erhalten.

Und wir wollen, dass jeder unsere Insel-Lebensmittel sofort erkennen kann. Dafür gibt es nicht nur Schutz-Label für unsere Spezialitäten wie den Wein, das Olivenöl und mehr. Auch die frischen Erzeugnisse haben ihr Insel-Etikett. Mit „Peix Nostrum“ für die schonend gefangenen Fische und Meeresfrüchte. Und „Això Sí“ für alles, was das Land hervorbringt. Sehen Sie diese Etiketten, wissen Sie: Das ist Ibiza pur: voller Geschmack, ohne lange Transportwege.

Aber es geht nicht nur darum, die Produkte erwerben zu können. Mit der Kampagne ARA / Això Sí! És d’Eivissa veröffentlicht die Inselregierung, das Consell d’Eivissa, auf seiner Facebook-Seite auch eine Vielzahl von traditionellen Insel-Rezepten, die der Saison folgend das Meiste aus den Zutaten machen und echte authentische Geschmacks-Erlebnisse bringen.

Sei es die heimische Wassermelone, die derzeit Saison hat und herrlich erfrischende Süße in den heißen Tag bringt – das Rezept finden Sie auf Katalan unten. Die heimische Tortilla, die Rote Kartoffel. Oder die verschiedenen anderen Gemüsesorten, Käse- und Fleischpridukte. Oder, oder, oder.

Über 55 Traditions-Rezepte stehen für Sie bereit. Immer aktuell auf:

Der Facebook-Seite der Inselregierung – klicken Sie hier.

Und online unter Sabors d’Eivissa – klicken Sie hier.

Genießen Sie Ibiza auf eine ganz neue, persönliche Art!

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