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Donnerstag, 3.04.2025 
Kulinarisch kreativ: Ibiza & Formentera
Mit von der Partie in Madrid: Ana Jiménez (Mitte), Chefköchin im Restaurant Quimera auf Formentera, mit Team. Foto: Consell de Formentera
Kleine Inseln kommen auch auf Spaniens großer Gastromesse mit internationalem Renommé diese Woche ziemlich groß raus. Jedenfalls zeigten Ibiza und Formentera bei der „Madrid Fusión“, dass sie auch in kulinarischer Hinsicht einiges zu bieten haben. Nicht nur köstliche, lokale Weine, Hierbas, Olivenöl oder Honig made in Ibiza wurden präsentiert. Auch […]
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