Essen & Trinken – PREMIUM

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Ostern auf Ibiza: Leckere „Monas de Pasqua“ – mit Rezept

Ostern gehört zu den traditionsreichsten Festen Spaniens. Und ganz bestimmt Leckereien gehören zu dem Fest dazu. So sind neben den […]

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Ibiza: Jetzt ist Sepia-Zeit – mit Rezept!

Im März und April bietet uns das Meer rund um Ibiza und Formentera einen besonderen Genuss: Sepia. Hier kommt ein […]

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Sobrassada: Gesund und lecker

Die würzige Paprika-Streichwurst Sobrassada ist gesünder als viele denken! Die Wissenschaftszeitschrift Foods jedenfalls hat den balearischen Klassiker der Wurstpalette, der […]

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Kaviar-Insel Ibiza

Mit Superlativen ist das ja immer so eine Sache. Gerade, wenn es um ein Luxusprodukt geht. Wie zum Beispiel Kaviar, […]

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Zwei neue Sonnen strahlen über den Pityusen

Vier neue „Repsol-Sonnen“ scheinen neu über den balearischen Inseln: Bei der diesjährigen Vergabe des Gastro-Führers des spanischen Mineralölkonzerns Repsol leuchteten […]

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Ibiza: Fingerfood für den Frühling

Sie sind wieder auf den Märkten und überall, wo es Gemüse gibt, zu finden: die köstlichen, länglichen Frühlingszwiebeln Calçots. Gut […]

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Santa-Eulària: Großes Fisch-Fest am Samstag

Die Saison der Gerrets hat begonnen! Grund genug für die Gemeinde Sant Eulària, ein großes Schnauzenbrassen-Fest zu feiern. 1,5 Tonnen […]

26. Februar 2024

Bio-Gemüse auf Ibiza

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Ibiza: Frisch vom Bio-Bauernhof

Einige der Bauernhöfe Ibizas kann man besuchen und dort auch Obst und Gemüse direkt vom Baum oder vom Feld kaufen. Andere […]

24. Februar 2024

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Gastro-Tage: Der Geschmack Ibizas

Von lokal bis international: Elf Restaurants nehmen in Eivissa an der 11. Ausgabe von „Patrimoni Gastronòmic“ teil. Bis zum 27. […]

17. Februar 2024

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Balearen: Der Rebsorten-Schatz

Sie sind ein Schatz, den Ibiza und die anderen balearischen Inseln da haben. Einer, der alle Weinfreunde aufhorchen lässt: die […]

10. Februar 2024

Ibiza Premium